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　　遂溪县食品工业总产值连续3年超百亿元、占全县规上工业总产值六成以上，入选首批“广东省食品工业培育试点县”，遂溪健康生态食品产业集群是粤西唯一入选的广东省中小企业特色产业集群……一个个数据和荣誉，藏着遂溪在食品工业领域的深耕细作。

　　民以食为天。对于土地肥沃、海岸线漫长的遂溪而言，依托农海产品优势发展食品工业，是一条自然而然的发展路径。近年来，遂溪紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾”，向产业链、价值链、人才链、供应链、服务链发力，推动舌尖产业百变生金，打造省食品工业强县。

　　当地盛产对虾、金鲳鱼、东风螺等高品质高价值的水产品，兴起火龙果、荔枝、番薯等更多“甘甜产业”。回溯过去，不乏遂溪制造的发展影子。从1986年起，遂溪连续16年产糖量居全国县级之冠，赢得“中国第一甜县”的美誉。

　　闯关之路，挑战重重。过去一段时间，遂溪食品工业主要以饲料、制糖传统产业为主，产业链条短小，产业同质化严重、抗风险能力弱。

　　在这种背景下，遂溪开始着力推进产业结构调整，盘活食品工业。遂溪县科工贸和信息化局副局长苏鹏程介绍，遂溪邀请专家学者实地调研考察，起草制定了《遂溪县食品工业高质量发展三年行动计划》，加大培育力度，全盘考虑推动遂溪食品工业向中高端升级。

　　依托“中国第一甜县”“国际长寿养生基地”优势，遂溪县明确“绿色生态、养生健康、药食同源”食品产业主攻方向，发展农产品、畜牧业和海产品深加工及大健康食品四大领域产业集群。

　　乘坐“百千万工程”的东风，遂溪把食品工业集聚升级示范区作为“四季看变化”标志性点位打造，促进产业集群集聚发展，补链延链强链。其中，点位布局的8个食品工业类项目，总投资超27亿元，涉及水产饲料、冷链、物流、食品加工等方面，建成后将进一步完善食品加工全产业链。

　　引进的恒兴海洋食品研发生产项目主要生产金鲳鱼系列、南美白虾系列、黑虎虾系列等各类型海洋食品，建成后预计年生产能力达6万吨，年产值20亿元，有助于改变湛江水产行业多年来粗加工、粗放化的发展模式。

　　“食品工业扩张意愿较低，我们主要重点引进本地优质食品企业。通过以商招商等多种方式吸引本土企业家前来投资。”遂溪县招商局工作人员介绍，“每个项目引进之后，我们全流程跟进各个环节，第一时间协调有关部门解决建设过程中遇到的难题。”

　　如今，遂溪建立招商“走出去”“引进来”两项机制，聘请58名由商（协）会会长、乡贤代表组成的县招商顾问团队，开展全员招商、委托招商、以商招商、飞地招商，推动正大食品、恒兴食品、全联集采、粤之都等优质项目落地。

　　作为传统产业，食品工业何以“老树发新芽”？进阶密码关键在于发展新质生产力。深谙此理，遂溪致力于构建特色化创新支撑体系，促进全价值链提升。

　　遂溪县是粤西地区产糖量最多的县，同时也是全国生猪调出大县，拥有深厚的制糖及饲料产业基础。苏鹏程介绍，下一步遂溪县将规划延长糖业、饲料等传统产业链条，鼓励企业积极开展技术改造，加大产品开发力度，招引各类深加工企业，拓宽产业覆盖面，加快遂溪县传统产业转型升级。截至目前，遂溪县共有18家食品企业开展技术改造，计划总投资超4亿元。

　　站在科技创新的风口，遂溪盘活各类资源，做出多种尝试，为食品工业注入“智力”。科技创新专项资金、越秀—遂溪“反向飞地”科创中心、火龙果科技小院、中试基地的出现，带动企业玩转食品“高科技”。

　　火龙果科技小院由广东省科协、广东海洋大学和遂溪县科协共同建设，依托广东美辰生物科技有限公司，搭建集人才培养、科技创新、社会服务于一体的“产学研用”一体化创新培养平台。

　　“在原有的科研基础上，专家的指导让我们在火龙果全株高植化利用上少走了很多弯路。”在产品展厅前，美辰公司负责人何运华详细介绍了各具特色的火龙果衍生产品，如火龙果风味饮品、火龙果果皮活性膳食纤维粉、火龙果凝胶汁面膜等。

　　一方面，遂溪县设立人才发展专项资金，完善引育留用链条壮大“人才池”，创新“一站多区+全域性乡村振兴人才驿站”工作模式，推动一批青年乡贤返乡，有力破解产业发展人才难困局。

　　另一方面，遂溪县突出“园区聚才”，预制菜产业园已入驻企业13家，吸引食品生产、研发检测、仓储运输等各行业高技能人才9人、技术工人超1100人进企入园。

　　同时，遂溪县强化食品加工端安全管控，建设预制菜产品研究中心和标准化体系。恒兴企业作为预制菜行业代表主导参与的《预制菜品质分级及评价》《预制菜生产质量管理技术规范》两项团体标准，填补预制菜品质分级和评价标准的空白。

　　如何破解“品优而名不亮、质好而销不远”难题。塑造差异化的品牌形象？遂溪给出的答案是：构建区域公用品牌、企业品牌及产品品牌“三位一体”的品牌发展体系。

　　遂溪县市场监督管理局相关负责人透露，越来越多的遂溪商家有着品牌意识，很多人在咨询如何注册商标和品牌。去年，遂溪县商标品牌培育指导站和遂溪县知识产权维权援助站成立，进一步加强商标品牌保护力度，提升商标品牌运用能力，完善商标品牌服务体系。

　　如今，遂溪县培育国家地理标志保护产品1个、国家地理标志证明商标3个、全国名特优新农产品12个、省级名牌产品18个，3个区域公用品牌、8个产品品牌纳入“湛品”体系，阿婆艾籺、甘岭食糖、福东海3个品牌被认定为首批“湛江老字号”，打造水产、薯类等10多类预制菜产品及爆款产品200多款。

　　作为国务院农村电子商务激励县、国家级电子商务进农村综合示范县、首批全国农村电商“领跑县”，遂溪县拓宽线上销售渠道，加强数字营销力度，深耕市场打品牌。“中国特产·遂溪馆”在京东上线，持续拓展遂溪农特产品线个产品进驻“遂溪馆”。

　　遂溪县农业农村局相关负责人透露，线”市场体系建设，策划举办广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨首届甘薯文化周、遂溪“仙品荔”等品牌营销系列活动，参与2024中国县域博览会暨中国县域高质量发展大会、广东国际水产博览会等活动，整体提升遂溪农海品牌知名度和影响力。

　　在此前举办的首届甘薯文化周，甘薯展示区域里种苗、鲜薯、无人机设备、薯泥冰淇淋等备受关注，展示遂溪甘薯全产业链发展的成果。近年来，遂溪县依托火山地质优势，锚定“全链条、标准化、规模化、品牌化”发展目标，聚焦“良种培育、规模种植、精深加工、品牌建设、休闲旅游”，构建“政府+协会+科研+金融”合作体系，培育壮大从“种苗到餐桌”的全产业链条雏形。

　　为打造大众放心、信赖的食品安全品牌，遂溪强化食品源头安全管控，完善县镇村三级农产品质量安全网格化监管体系，布点建设食用农产品农药残留快速检测简易工作站，在1个中心镇建设食用农产品农药残留快速检测标准化工作站，正谋划农产品溯源中心等项目建设。

　　将时间拨回到去年12月底，广东五洲药业有限公司生物医药科技产业园项目二期成为遂溪县首个“拿地即开工”项目。

　　这是遂溪优化营商环境，贴心服务企业的生动体现。近年来，遂溪县贯彻落实“1+3+6”行动计划，积极探索“拿地即开工”创新模式，实行“容缺受理、代办帮办”等举措，深化主动、靠前、创新服务，放大各部门协同联动效应，以精准高效“服务链”破解企业发展难题。

　　园区是食品企业的聚集地。对此，遂溪做大园区主平台拓发展空间，以“专项资金+债券资金+帮扶资金”多渠道加大健康食品产业园建设，精心筑巢引来金凤凰。在完善园区土地储备机制方面，遂溪设立土地征拆“资金池”，探索以启动资金换取土地出让，实现资金快速回笼，破解征拆资金难问题。

　　资金紧缺，是众多食品企业面临的难题，“产业+金融”或是破解之道。遂溪设立县产业投资引导基金撬动社会资本，以投促引重点扶持食品工业类项目、健康生态食品中小企业发展。

　　为转变政银“单打独斗”局面，遂溪建立健全政金会商制度，建立“百千万工程”领域市场主体白名单，推动金融机构与县镇村市场主体精准对接合作。引导县域金融机构提供一揽子综合金融服务，探索“园区授信”“行业授信”等模式，开发出“番薯贷”“火龙果贷”“养殖贷”“生蚝贷”“金鲳鱼贷”等特色信贷产品。

　　遂溪交通便利，一方面离湛江市区近，另一方面离湛江港近，方便水产品走向国内市场，甚至是国际市场。食品企业除了关注招商地的硬件设施和服务外，还在乎原料和物流等产业节点。

　　在做强物流核心层面，遂溪通过优化三级物流配送体系，有力整合散乱资源，畅通物流循环，县域物流成本下降10%以上，有力降低市场交易成本，为吸引外地企业进驻和本地企业回流创造条件。

　　同时，遂溪通过引进一批电商平台、集聚一批物流企业、储备一批电商人才、培育一批电商产品、带动一批乡村产业、实践一批富民举措的模式推动电商产业高质量发展，加速畅通农产品上行与工业品下行渠道。

　　遂溪县土地肥沃，火山土壤蕴藏着众多的矿质元素，气候高温多湿，热带和亚热带特色农海产品资源丰富，发展食品产业具有明显优势。遂溪海岸线长，域内有多条淡水河流，海洋水产资源多半岛BD体育，，为食品加工企业提供了丰富的原材料。

　　资源禀赋吸引不少食品企业入驻遂溪。目前，遂溪县的食品企业数量多且部分企业的规模不小，但总体来看，生产初级加工产品的企业较多，产业链条短，存在低水平、同质化竞争的瓶颈问题；各企业之间相互协作不足，食品产业配套条件和设施未能充分满足企业需要。如果单纯依靠企业单打独斗，遂溪食品产业短期内很难有很大的突破。因此，遂溪食品工业发展的长远之道，一定要加快纵深发展，走精深加工的道路。政府有关部门应做好宏观指导和顶层设计，出台相关扶持政策，引导形成产业集群，发挥集聚优势。

　　遂溪或许可以从四大方面发展产业集群，快速提高食品工业规模和产值。在发展预制菜产业方面：白坭坡预制菜产业园具有一定的产业基础，众多水产加工和冷链物流项目落地园区，但需要不断完善产业链条。在岭北工业园区大力发展蔗糖精深加工和制糖工业加工副产物高值化利用。遂溪是“中国第一甜县”，甘蔗种植和制糖业发达。蔗糖可以精深加工成蔗果低聚寡糖，为食品工业提供大量优质安全的甜味剂，大幅度提高食品工业产值。制糖加工副产物可以衍生出很多附加产品，比如，糖蜜可以用来做酒精和生物燃料；蔗渣可以造纸以及各种纤维素材料，以现代科技手段向市场提供更多高端产品。在热带和亚热带水果、蔬菜等农产品加工方面：遂溪在这个领域的发展很有前景，因为当地有火龙果、菠萝、荔枝、龙眼、海水稻等热带特色农产品，要不断发挥特色优势，形成遂溪特色农副产品金名片。在粮油加工和饲料加工方面：遂溪传统大米、海红米以及水产品加工过程中很多的副产物，可以用来加工动物养殖饲料。

　　对于遂溪而言，首先要稳住现有产业规模，然后重点打造几个优势特色产业集群，加快发展新兴食品产业。同时扶持、引进龙头企业带动引领发展，出台专门政策鼓励大型龙头食品企业发展精深加工。而对于食品工业基础相对薄弱的乡镇，则重点扶持集中建设优质食品原料供应基地。

　　企业不能在同一水平线上竞争。不同的企业要干不同的事情，要发挥集聚优势，为了共同目标，推动产业发展，实现多赢。

　　建议遂溪在县城中心建设一个遂溪食品中央商务区（遂溪食品城），汇聚电商、物流、第三方食品质量快速检测机构、食品加工技术培训等功能区。一来各食品企业可以就近获取众多优质资源，节约成本，提高效率；二来食品城也可以作为集中展示遂溪农海产品特色的宣传展览窗口和交易平台。

　　遂溪有着很多特色的农海产品，要着重挖掘这些农海产品的优势，不断培植特色品牌，在市场竞争中站稳脚跟。政府部门要做好服务，采取鼓励政策，为加工企业和农户提供帮助，引导企业用足现有的金融政策，把集聚优势发挥到极致。同时遂溪要注重发挥行业协会的作用，成立相关食品行业协会，整合资源和力量，共同努力将物流成本降下来，擦亮金鲳鱼、对虾、生蚝、火龙果等农产品特色资源品牌。

　　食品工业发展离不开科技创新。湛江从事食品加工技术研究和开发的高校和科研机构较多，遂溪可以考虑聘请相关专家学者成立遂溪县食品产业发展咨询专家组，针对企业需求对接高校和研究机构，为企业发展提供精准的服务。食品企业内部可以建设工程技术中心，提高自身的研发能力，推动产业转型升级。返回搜狐，查看更多半岛BD体育，半岛BD体育，