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　　“经常有人会问到，农业部食堂的产品是否有专门的特殊供应渠道？其实啊，我们吃的东西跟大家一样，都是在市场上购买的。”这是3月3日下午，在人民大会堂东门内中央大厅北侧举办的首场“委员通道”上，全国政协委员、农业部副部长张桃林在回答记者“如何解决好土壤污染和农产品质量安全”的问题时，爽快而又不失幽默半岛BD体育，地开场。

　　据央广网财经频道消息，张桃林委员在回答记者问时说，党中央高度重视三农和食品安全工作。习强调，食品安全首先是“产”出来的，也是“管”来的。根据国家主要农产品例行监测的结果，我国主要农产品近几年来的合格率总体都稳定在96%以上，应该说农产品质量安全总体上是有保证的。

　　全国政协委员、中国工程院院士孙宝国在接受本报记者采访时表示，十九大报告中强调：“国以民为本半岛BD体育，，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为半岛BD体育，根”。食品企业的诚信和自律是食品安全的根基，食品安全是底线，也是企业的生命线，食品企业应自律提高食品质量，而不是打“安全牌”，因为安全是食品的底线。

　　所谓食品安全，在老百姓眼中就是无毒、无害。当然这简单的四个字也是一门学问，一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，为此食品安全很重要。

　　记得2016年4月，为深入贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的一系列决策部署，进一步加强食品安全工作，切实保障各族群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，自治区党委、政府出台了《关于进一步加强食品安全工作的意见》，意在构建强有力、广覆盖、全方位的食品安全监管体系。看着区内一个个食品工业园区、大型综合农贸市场的建立，自治区正在全面建设以呼和浩特、乌兰察布两市为特色的食品安全示范城市，以点带面，进而提升全区食品安全管理水平。

　　俗话说“民以食为天”，从身边的角度出发，特产加工、散装食品的制作与销售渠道更应遵守食品安全，生活中闲逛农贸市场、综合超市，映入眼帘的包装食品均有QS食品安全标志、生产日期、保质期，但一半岛BD体育，些调料、干果、副食等散装食品仅在价签上有上述字样，为此，老百姓在采购过程中，都会仔细看一看半岛BD体育，、嗅一嗅有无异味或变质现象。不难发现，经过毒奶粉、红心咸鸭蛋、瘦肉精、假葡萄酒、地沟油等一系列食品安全事件后，老百姓的食品安全意识也逐渐增强。至此，号召各级监管部门履行职责，严查各类食品安全事件，进一步保证食品安全有序可控。(徐仁峰)

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