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　　半岛·体育bob官方网日，国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠、加工研究室主任胡新中，吉林省白城市农业科学院燕麦荞麦体系成员安宁、董振宇、马飞跃一行到广州中康食品公司、广州赢特保健食品公司、广东农科院蚕业与农产品加工研究所、华东农业大学食品学院、维他奶

　　23日上午，任首席一行到广州中康食品公司考察交流。中康公司自2011年开始从事燕麦β-葡聚糖等燕麦深加工功能食品原料加工，作为高新技术企业，公司拥有多项专利及国内国际食品生产许可证，为国内外客户提供高品质、健康安全的天然功能食品。任长忠首席与许祝辉董事长、吕振岳经理就燕麦β-葡聚糖提取、燕麦淀粉利用、燕麦灭酶与货架期、燕麦生物碱利用、燕麦创新食品研发交换了研究进展，邀请企业参加第五届中国燕麦荞麦产业大会；胡新中就燕麦β-葡聚糖分子量与加工特性、燕麦脂肪酶活性抑制、燕麦蛋白质组织化、燕麦淀粉凝胶化酸奶开发研发进展进行了交流。

　　23日下午，任首席一行到广州赢特保健食品有限公司参观交流。赢特公司自2005年成立以来，坚持“绿色、天然、营养、健康”的理念，致力于为消费者提供营养健康的五谷杂粮膨化粉、营养预混料、膨化食品原料、固体饮料、方便食品、营养代餐粉、益生菌、压片糖果等产品的配方开发和代加工服务。任首席与赢特公司申晶晶总经理、申爱国前总经理就燕麦原料特性、燕麦挤压产品特性、燕麦早餐谷物产品特性深入交流，并邀请企业参加第五届中国燕麦荞麦产业大会。

　　24日上午，任长忠首席一行访问了广东省农科院蚕业与农产品加工研究所。研究所坚持“科技创新支撑产业”的指导思想，坚持科技创新和成果转化两手抓，获得谷物加工相关国家科技进步二等奖3项。功能食品研究室邓媛元主任、魏振承研究员、刘光副研究员、廖娜带领参观了相关省部级平台，介绍了功能食品研究室成果，交流了杂粮食品功能物质在加工中的特性变化，与徐玉娟所长就产学研合作、成果转化进行了交流讨论；任长忠首席介绍了燕麦荞麦大众化传统食品、高附加值食品、中低GI食品开发的研究进展，并邀请参加第五届中国燕麦荞麦产业大会。

　　24日下午，任首席一行到华南农业大学食品学院参观。学院拥有食品科学与工程、食品质量与安全2个国家级特色专业，生物工程和包装工程2个广东省特色专业，获国家科技进步二等奖1项，在服务国家重大战略需求、推动科技成果服务地方经济、推进科学普及、对口支援方面开展大量工作，赢得广泛好评。任首席一行与雷红涛院长、宋贤良教授、陈佩副教授就谷物超微粉碎、预制主食、淀粉材料深度利用半岛bandao体育，、传统米面制品加工方面的技术、装备、市场、合作进行了深入交流，并在雷红涛院长带领下参观了学院产品展厅、华南农业大学校史馆。

　　25日上午，任首席一行到维他奶(佛山)有限公司参观考察。维他奶集团作为深耕植物基领域80余年的豆奶企业，自2021年正式开辟燕麦奶细分赛道半岛bandao体育，，精心打造了维他奶燕麦奶产品，甄选北纬41°至43°黄金种植带的优质燕麦为原料以特有锁味配方，通过瞬时高温灭菌和超微细化科技来保留燕麦中的营养精华，获得2023年国际美味奖。维他奶集团首席技术官蔡健炜博士、王军总经理、郑荣珍助理总监、张硕经理、邹秀红经理和谢成应经理等介绍了公司的发展历史，并带领任首席一行参观了公司的产品展厅和燕麦乳生产线。在座谈环节，蔡健炜博士等公司研发人员就燕麦奶开发过程中遇到的产业瓶颈问题及未来中国燕麦饮料产业如何进一步扩大生产规模，从而让更多的消费者接受和认可植物基营养进行了讨论和深入交流。任首席和胡新中教授提出体系与企业合作建议，加快建立企业燕麦优质品种标准化基地，稳定原料品质，开发基于“粮豆复配”模式的杂粮杂豆植物乳产品，并邀请企业参加第五届中国燕麦荞麦产业大会。

　　通过本次考察交流，找到了燕麦产业中急需解决的技术瓶颈、市场需求问题，为体系下一步更好地完成体系重点任务指明了发展方向，为体系更好对接服务国家农业强国建设和乡村振兴战略提供工作思路。